DOMAINE PIERRE ET L'ETOILE

Ce petit domaine de 4,5 hectares créé en 2017 en Agriculture Biologique se situe à Assignan.

Pour Pierre Regnault le respect de l'environnement et de la vigne sont au cœur du métier. Il attache la plus grande importance à une vinification naturelle et aux vendanges manuelles afin de préserver au maximum l’intégrité des raisins.