Brasserie Java

La JAVA est le fruit d'une rencontre amoureuse entre deux trentenaires. En 2015, Eva et Seb investissent une vieille grange sur Lablachère ; à grands coups de rénovation, la cave voûtée reprend vie pour lancer les brassins à l'été 2016.
En 2022, la brasserie fait peau neuve pour donner un sens collectif à son projet. En association avec d'autres producteurs locaux partageant les mêmes valeurs environnementales et sociales, le projet Champs Libres voit le jour. La brasserie partage désormais ses locaux avec un laboratoire de charcuterie « La Ferme de Pomeyrol », un fournil « Le Fournil des Buis », bientôt un chocolatier et un magasin de producteurs « Champs Libres ».
Sur ce nouveau terrain de jeux, la brasserie propose, avec ses acolytes, des événements récurrents : « Les Vendredis de Champs », la « Fête de la soupe », ainsi que d'autres événements spontanés culturels et/ou festifs : diffusions sportives, cinématographiques, rencontres, St Patrick, etc.
La brasserie propose une gamme permanente : Blonde, Ambrée, IPA, Triple, Brune et Sans alcool,
et de nombreuses bières éphémères : Blanche, Printemps, Pain, Châtaigne, Sour, etc.
Vente de bouteilles, location de fûts pour événements privés, location d'un « beer truck » pour une buvette clé en main.
Les écocups sont fournies gracieusement.
Visite et dégustation privées possibles à partir de 12 adultes.